30 | 07 | 2018
KW 31: Klimaschutztipp der Woche - Lebensmittel
Fleischreduzierte Ernährung
Eine ausgewogene und fleischreduzierte Ernährung ist nicht nur gut für die eigene, sondern auch für die Gesundheit des Klimas. Bei der Verwertung und dem Transport des Fleisches wird eine beträchtliche Menge an CO2 ausgestoßen, wie auch von den Tieren selbst. Wer also sein Fleischverzehr reduziert oder sogar ganz auf Fleisch verzichtet, kann rund 400 kg CO2 im Jahr sparen.
Wer dann sein Gemüse und Fleisch auch noch vom Bauern und Fleischern aus der Region kauft, tut gleich nochmal was für den Klimaschutz. Eine Möglichkeit wäre die Mitgliedschaft bei der Solidarischen Landwirtschaft oder der Einkauf auf den Wochenmarkt.
